Zu Prosten mit Weißwein

Typisch Steiermark – der klassische Welschriesling

Er ist leicht, spritzig und duftet nach grünem Gras und knackigen Äpfeln. Unser Welschriesling schmeckt im Sommer pur, aber auch gespritzt. Dieser klassische steirische Weißwein harmoniert mit leichten Speisen, aber auch mit einer deftigen Jause.

Wo der Welschriesling herkommt, ist bis dato relativ unbekannt. Sicher ist jedoch, dass er mit dem Weißen Riesling absolut gar nichts gemeinsam hat. Zu seinem nächsten Verwandten zählt man hingegen den Eibling. Er zählt zu den typisch österreichischen und vor allem typisch steirischen Weißweinen.

 

Welschriesling, der  klassische Weißwein aus der Steiermark

€ 5.50 inkl. Mwst.
»Der Fruchtige«

Knackig, trocken und erfrischend
Frischer, klarer Apfelduft
Ein kulinarischer Allrounder

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Weißwein aus Österreich

Charakteristisch für den Welschriesling sind der höhere Säuregehalt des Weines und das fruchtige Bukett nach knackigen grünen Äpfeln mit sanften Zitrusnoten. Die Traube braucht Weingärten in warmen Lagen. Ein Magnesium haltiger Boden ist der ideale Nährstoffgeber für den Welschriesling. Die Farbspektrum des Weißweins reicht von zartem Grüngelb bei Jungweinen bis zu dunklen Goldtönen bei den süß ausgebauten Varianten wie der Trockenbeeren- und Beerenauslese, die in Österreich ebenfalls sehr beliebt sind.

Der rassige Welschriesling ist ein kulinarischer Allrounder. Er passt zu leichten warmen Speisen genauso wie zu kalten Gerichten. Vor allem in der Steiermark genießt man den spritzigen Weißwein gerne zur heimischen Forelle, aber auch zur deftigen Jause beim Buschenschank oder Heurigen.

Weisswein-typisch

 

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Aufgespritzt – Der Durstlöscher an warmen Tagen

In den heißen Sommermonaten lieben wir es unseren Welschriesling aufgespritzt. Mit Soda oder Mineralwasser versetzt, ist er ein perfekter Durstlöscher an warmen Tagen. Wer jetzt Lust auf einen herrlichen Sommerdrink bekommen hat – den Welschriesling vom Weinhof F. Kohl gibt es ganz bequem online zu bestellen.

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